ラクダのまんま

夏は、冷奴
冬は、湯豆腐

と、年間をとおして食卓で活躍してくれるお豆腐



先日、ブロガーのうさぎさんから教えていただいた「美味しい湯豆腐」

テレビ番組でやってたとかで、

水６００mlに対して重曹を小さじ１杯入れて、湯豆腐を作ると

お豆腐がふんわりとろみのある美味しい湯豆腐になります。

重曹はお好みに合わせて加減してくださいね(^^)

その後、味をつけて雑炊を作っても美味しいらしいです♪

うさぎさん、美味しい情報ありがとうございましたm(__)m